le travail de rivière, à savoir le nettoyage des peaux brutes, qui conserve ce nom depuis que les mégissiers et tanneurs baignaient les peaux dans l’eau des rivières à côté desquelles ils étaient obligés de s’installer : trempe dans un bain de chaux et de sulfure, épilage/pelanage, écharnage.

le rinçage des peaux et la préparation au tannage : déchaulage, confitage, picklage. Certains fournisseurs envoient au mégissier des peaux déjà picklées, c’est-à-dire prêtes au tannage : débarrassées de toutes les impuretés (poils, chairs, graisses…)

le tannage dans un bain de tanins végétaux : sumac et Quebracho